Name: Adobo de Pollo Indio
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de salsa de soja; 15 ml de miel; 2 dientes de ajo picados; 5 ml de canela molida; 5 ml de salsa picante (como Tabasco®); 5 ml de paprika molida; 5 ml de jengibre molido; 360 ml de yogur natural

Este delicioso adobo de pollo indio es una explosión de sabores que te transportará directamente a la India. Con su combinación única de especias y sabores, este adobo es perfecto para maridar con arroz o naan. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados!

Preparación 5 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 5 minutos

Raciones 4

Ingredientes

30 ml de salsa de soja

15 ml de miel

2 dientes de ajo picados

5 ml de canela molida

5 ml de salsa picante (como Tabasco®)

5 ml de paprika molida

5 ml de jengibre molido

360 ml de yogur natural

Información nutricional

Por Ración: 27 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 6,6 g, grasa 0,1 g, sodio 482,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la salsa de soja, la miel, el ajo, la canela, la salsa picante, el pimentón y el jengibre en un tazón.

Agregue el yogur natural al tazón y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

¿Qué puedo usar como sustituto de la salsa picante?

Puedes utilizar cualquier salsa picante que tengas a mano, como salsa tabasco o Sriracha. También puedes omitirla si no quieres que el adobo sea picante.

¿Cómo puedo conservar este adobo?

Puedes guardar el adobo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarlo para usarlo más adelante.

¿Qué puedo hacer si el adobo me queda muy espeso o demasiado líquido?

Si el adobo te queda demasiado espeso, puedes agregar un poco de agua o leche para diluirlo. Si te queda demasiado líquido, puedes añadir un poco más de yogur natural para espesarlo.

Comentarios de la receta Adobo de Pollo Indio

2025-11-13 09:14:33

Manel 5/5

Hola Erik, puedes usar yogur griego si lo prefieres, pero asegúrate de que esté bien batido para evitar grumos en la salsa. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño y grosor de los trozos de pollo, pero generalmente unos 6-8 minutos por cada lado a fuego medio-alto debería ser suficiente.

2025-11-12 07:13:30

Rayan 5/5

La receta del adobo de pollo indio me ha salido fenomenal. La técnica de mezclar todos los ingredientes en un tazón antes de añadir el yogur natural es muy útil y ha hecho que la salsa quede perfecta.

2025-11-11 14:47:15

Erik 4/5

No sé si puedo usar yogur griego en lugar de yogur natural. ¿Cuánto tiempo debería cocinar el pollo en la sartén para que quede bien hecho?