Name: Pesto Vegano De Tomates Secos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de hojas frescas de albahaca; 5 tomates secados al sol, suavizados; 3 dientes de ajo machacados; ¼ de cucharadita de sal; 3 cucharadas de piñones tostados; ¼ de taza de aceite de oliva

Pesto Vegano De Tomates Secos

Prep:: 30 mins Total:: 30 mins Porciones:: 3 Rendimiento:: 2 a 4 porciones

Ingredientes

2 tazas de hojas frescas de albahaca
5 tomates secados al sol, suavizados
3 dientes de ajo machacados
¼ de cucharadita de sal
3 cucharadas de piñones tostados
¼ de taza de aceite de oliva

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Elaboración

Coloque la albahaca, los tomates, el ajo, la sal y las nueces en un procesador de alimentos o licuadora eléctrica. Puré. Agregue aceite de oliva lentamente y mezcle lentamente hasta que la mezcla tenga la textura deseada.

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