Deliciosa Cazuela de Judías Verdes desde Cero

Name: Deliciosa Cazuela de Judías Verdes desde Cero
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 340 g de ejotes congelados cortados a la francesa; 227 g de champiñones crimini, en cuartos; 45 ml de mantequilla; 1 cebolla pequeña, cortada por la mitad y en rodajas finas; 15 ml de perejil fresco picado; 16 g de harina para todo uso; ½ cucharadita de ralladura de limón; 2.5 ml de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 120 ml de leche; 240 ml de crema agria; 120 ml de queso Cheddar rallado; 79 g de cebollas fritas enlatadas

Una receta fácil y deliciosa para preparar una cazuela de judías verdes con un toque especial.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 337 calorías, proteína 8,7 g, carbohidratos 20,8 g, grasa 24,9 g, colesterol 45,8 mg, sodio 469 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave y transparente.

Añade los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega la harina y revuelve para que se mezcle bien con la mezcla de la sartén.

Vierte la leche y revuelve hasta que la mezcla espese.

Agrega la sopa de tomate, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Revuelve todo para combinarlo.

Agrega las judías verdes congeladas y revuelve para que estén bien cubiertas con la mezcla.

Cubre la sartén con una tapa y cocina por unos 10 minutos o hasta que las judías estén suaves.

10.

Transfiere la mezcla a un molde para hornear.

11.

Espolvorea el queso Cheddar rallado sobre la mezcla en el molde.

12.

Hornea por unos 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

13.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa cazuela de judías verdes!

¿Cómo puedo hacer que las judías estén más suaves?

Puedes agregar un poco de agua a la mezcla mientras cocinas las judías para ayudarles a ablandarse.

Zoe 5/5

Hola Leyre, puedes sustituir la mantequilla por aceite, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados y asegúrate de que las judías estén suaves antes de hornear. ¡Espero que te quede riquísima!

Saúl 5/5

Me encantó esta receta de cazuela de judías verdes. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. El queso derretido estaba delicioso.

Leyre 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite, y cuánto tiempo tardará en cocinarse todo.