Zupa Klopsowa III

Wlej wodę do dużego garnka na dużym ogniu i zagotuj.

Tymczasem w dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, ryż, jajko, oregano, sól czosnkową, mielony czarny pieprz i kminek. Dobrze wymieszaj i uformuj w 1-calowe klopsiki.

Obtocz klopsiki w mące, dobrze obtocz i ostrożnie wrzuć do wrzącej wody. Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 45 minut, często mieszając i upewniając się, że zupa nie zgęstnieje zbyt mocno.

W razie potrzeby dodaj więcej wody i dodaj ziemniaki do zupy. Duś jeszcze przez godzinę lub do miękkości. Dopraw solą i pieprzem do smaku.