Zupa z cukinii II

W dużym garnku podsmaż cukinię, seler, marchew i cebulę w margarynie do całkowitego ugotowania (około 20 minut).

W małej misce wymieszaj mąkę z mlekiem. Zmiksuj na gładką masę, a następnie dodaj do garnka.

Gotuj zupę, aż zgęstnieje, a następnie zmiksuj w blenderze lub robocie kuchennym, aż będzie gładka i kremowa.

Wlej zupę do zupy Puree z powrotem do garnka i dodaj śmietanę z zupy grzybowej, wodę, kostki bulionowe i kwaśną śmietanę. białe wino. Gotuj na wolnym ogniu, a następnie podawaj.