Przygotuj: 15 min
Gotuj: 20 min
łącznie: 35 min
Podajności: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 232 kcal, białko 12,1 g, węglowodany 41,7 g, tłuszcz 3,1 g, cholesterol 2,5 mg, sód 1331,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu; marchewki, cebulę i czosnek smażyć i mieszać, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
2.
Dodaj chili i kminek do mieszanki cebuli; smaż i mieszaj, aż będzie równomiernie pokryta, około 2 minut.
3.
Wlej bulion na mieszankę cebuli i dodaj połowę czarnej fasoli, kukurydzy i czarnego pieprzu.
4.
Doprowadź mieszankę bulionu do wrzenia.
5.
Zmiksuj pomidory i pozostałą 1 1/2 puszki czarnej fasoli w robocie kuchennym lub mikserze do uzyskania gładkiej konsystencji; do mieszanki bulionowej.
6.
Zmniejszyć ogień, przykryć garnek i doprowadzić do wrzenia.
7.
powoli, aż marchewki będą miękkie, 10 do 15 minut.
