Porcje: 5
Wydajność: 4 do 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 385 kalorii, białko 17,3 g, węglowodany 50,4 g, tłuszcz 13,4 g, cholesterol 19 mg, sód 315,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku na średnim ogniu podsmaż bekon, aż będzie chrupiący.
2.
Odsącz tłuszcz, pozostawiając około 2 łyżek stołowych w garnku.
3.
Pokrusz bekon, zachowując na później jako dodatek.
4.
Dodaj cebulę, marchew, czerwoną paprykę, seler i czosnek podsmażyć na tłuszczu z bekonu przez 10 minut.
5.
Dodaj cukier, mielony czarny pieprz, pieprz cayenne, czosnek w proszku, cebulę w proszku, liść laurowy, tymianek i sos Worcestershire.
6.
patelni.
7.
(Uwaga: spowoduje to usunięcie wszystkich karmelizowanych cząstek z dna patelni.
8.
) patelnia).
9.
Dodaj fasolę i pozostały bulion i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez 10 do 15 minut lub do momentu, gdy wszystkie warzywa będą miękkie .
10.
W robocie kuchennym lub mikserze zmiksuj 3 filiżanki zupy na raz, w razie potrzeby dostosuj przyprawy.
11.
Włóż zupę do garnka, dodaj pietruszkę i pokruszony boczek i dusić jeszcze przez 10 minut.
