Prep: 30 min
cook: 8 godzin
Additional: 20 minut
Total: 8 godzin 50 minut
Porcje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 261 kalorii, białko 18,4 g, węglowodany 3,3 g, tłuszcz 19,1 g, cholesterol 68,7 mg, sód 314,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
'Odetnij pieczeń z nadmiaru tłuszczu i dopraw solą i pieprzem .
2.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
3.
Włóż wołowinę na rozgrzaną patelnię i szybko zrumień ze wszystkich stron.
4.
”, „Przełóż pieczeń do wolnowaru i posyp posiekaną cebulą.
5.
Dopraw papryczkami chili, proszkiem chili, pieprzem cayenne, ostrym sosem paprykowym i pudrem czosnkowym.
6.
Dodaj tyle wody, aby przykryć 1/3 pieczeni.
7.
', 'Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 6 godzin, upewniając się, że na dnie szybkowaru jest co najmniej niewielka ilość płynu.
8.
Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i kontynuuj gotowanie przez 2 do 4 godzin lub do momentu, gdy mięso będzie całkowicie miękkie i rozpadnie się.
9.
', Przełóż pieczeń do miski i rozdrobnij ją za pomocą dwóch widelców (w razie potrzeby zachowaj 2 szklanki płynu do gotowania) Podawać w tacos lub burrito (patrz uwaga kucharza).
