Makaron Z Warzywami W Sosie Tahini I Jogurcie

Ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą wodą do uzyskania al dente. Odcedź.

Tymczasem wymieszaj tahini, sok z cytryny i wodę do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj czosnek, jogurt i sos pieprzowy.

Na średniej patelni, rozgrzać olej na średnim ogniu Podsmażyć czerwoną paprykę i cukinię na oleju przez 2 do 3 minut lub do miękkości i miękkości chrupiący Dodać sos tahini i podgrzać Doprawić do smaku solą i pieprzem Nie gotować ani nie rozgotowywać - ten sos łatwo się ścina. Wrzuć makaron z sosem.