Prep: 15 min
Cook: 20 min
total: 35 min
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 433 kalorii, białko 22,3 g, węglowodany 25,6 g, tłuszcz 26,8 g, cholesterol 59 mg, sód 1089,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym, ciężkim garnku roztopić masło lub margarynę.
2.
Dodać marchew, seler, cebulę, zielony pieprz, pieczarki i szynkę; gotować na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie i chrupiące, około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3.
.
4.
Dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą; gotuj cały czas mieszając około 3 minut.
5.
Dodaj bulion i gotuj, mieszając, aż lekko zgęstnieje.
6.
Dodaj mleko, paprykÄ™, pieprz cayenne i musztardÄ™.
7.
Dodawaj ser stopniowo, mieszając aż do sera jest roztopiony.
8.
Aby zapobiec zsiadaniu się, nie dopuść do zagotowania zupy po dodaniu sera.
9.
Dopraw do smaku solÄ… i pieprzem.
10.
Podawaj na gorÄ…co.
