Wegetariańska Faszerowana Czerwona Papryka

Przygotuj:: 40 min Gotuj:: 40 min łącznie:: 1 godz. 20 min Podaj:: 2 Wydajność:: 4 nadziewane papryki
Wegetariańska Faszerowana Czerwona Papryka
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 szklanka quinoa
1 szklanka wody
2 czerwone papryki
1/2 jabłko Granny Smith, wydrążone i posiekane
1 łyżka świeżego soku z limonki
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku mielona
11/2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
11/2 łyżki posiekanej świeżej mięty
1 szklanka posiekanych pomidorów
3 zielone cebule pokrojone w cienkie plasterki
sól morska i pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Doprowadź quinoę i wodę do wrzenia w rondlu na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego, przykryj i gotuj, aż quinoa będzie miękka, 20 do 25 minut.

2

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) ) Lekko nasmaruj małe naczynie do pieczenia. Pokrój czerwoną paprykę wzdłuż na pół. Usuń pestki i żeberka, ale zostaw nienaruszone łodyżki, aby papryczki zachowały swój kształt ; włóż pokrojoną stroną do góry w przygotowanej brytfannie.

3

Wrzuć posiekane jabłko z limonką sok, oliwę z oliwek, czosnek, pietruszkę, miętę, pomidory i szczypiorek. Wymieszać z komosą ryżową i doprawić do smaku solą i pieprzem. Faszerować pokrojoną paprykę tą mieszanką i napełnić naczynie do pieczenia około 1/4 cala wody.

4

Piec w nagrzanym piekarniku, aż papryka będzie miękka, a quinoa będzie gorąca, około 20 minut.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐