Walnut Burgers

W rondelku zagotuj wodę, kaszę bulgur i sos sojowy. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut lub do wchłonięcia całego płynu.

Wymieszaj orzechy nerkowca i nasiona słonecznika w robocie kuchennym do uzyskania gładkiej konsystencji.

W dużej misce wymieszaj ugotowany kasza bulgur, zmielone orzechy nerkowca i pestki słonecznika, jajka, chili w proszku, czosnek i ostry sos. Przykryj i wstaw do lodówki na 4 godziny, aby wymieszać smaki.

Przygotuj grill na średnim ogniu .

Uformuj mieszankę kaszy bulgur na 6 placków. Aby hamburgery się nie rozpadały, spryskaj kawałek folii aluminiowej olejem i umieść na grillu Grillowane burgery na 10 minut, obracając jeden raz lub do momentu, gdy się podgrzeją i zarumienią. Czas smażenia może różnią się w zależności od grubości burgerów i poziomu ciepła.