Szybkie Cassoulet z Kurczaka z Karczochami i Oliwkami
Prep::
15 min
Cook::
45 min
Total::
1 godzina
Serves::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 funt mięsa z piersi kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone na małe kawałki
3 ząbki czosnku, mielone
. szklanki białego wina
. szklanki bulionu z kurczaka
3 (16- puszki) Great Northern Beans, odsączone
1 (14 uncji) torebka baby szpinaku
1 (14 uncji) puszka karczochów w wodzie, odsączone i pokrojone na ćwiartki
1 puszka (8 uncji) całych czarnych oliwek , odsączony
1 łyżka mielonego świeżego estragonu
1 gałązka świeżego rozmarynu
mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pierś z kurczaka i smaż 3 minuty mieszając od czasu do czasu. Dodaj czosnek i smaż dalej, aż kurczak zrumieni się ze wszystkich stron. Wlej białe wino i duś 1 minutę, następnie dodaj bulion z kurczaka , fasola północna, szpinak, karczochy, oliwki, estragon i cała gałązka rozmarynu. Dopraw mielonym czarnym pieprzem.
2
Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Usuń gałązkę rozmarynu przed podaniem.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐