Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 2 godz. 40 min
Total: 3 godz. 10 min
Serwuje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 365 kalorii, białko 13,2 g, węglowodany 5,4 g, tłuszcz 32,8 g, cholesterol 161,8 mg, sód 439,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Posmaruj 8-calową tortownicę masłem.
2.
Wymieszaj 2 łyżki parmezanu z bułką tartą.
3.
wewnÄ…trz patelni.
4.
Owiń duży kawałek folii aluminiowej pod i wokół patelni.
5.
Uważaj, aby nie rozerwać folii.
6.
, Na średniej patelni lub patelni roztop masło na średnim ogniu.
7.
Dodaj cebulę i zieloną paprykę i podsmażaj do miękkości, około 5 minut.
8.
Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
9.
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, jajka i śmietanę, aż dobrze się połączą.
10.
Dodaj cebulę, paprykę, łososia, ser szwajcarski , 3 łyżki parmezanu, sól i pieprz.
11.
Wlać do przygotowanej patelni.
12.
Włożyć zawiniętą tortownicę do dużej brytfanny.
13.
Wstawić patelnie do piekarnika i wlej taką ilość wrzącej wody do zewnętrznego rondla, aby znalazła się w odległości 2 cali od boków tortownicy.
14.
Piecz do momentu, aż stanie się twardy w dotyku, około 1 godziny i 40 minut.
15.
Ostrożnie wyjmij obie tace z piekarnika i wyłącz ogrzewanie.
16.
Wyjmij tortownicę z wody i włóż z powrotem do piekarnika.
17.
Odstawić do piekarnika chłodzącego na 1 godzinę.
18.
Przełóż na ruszt i całkowicie ostudź.
