Sałatka Orzo Brokuły (Bez Mayo)
Prep::
10 min
Cook::
15 min
Total::
25 min
Serves::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
11/2 szklanki surowego makaronu orzo
1 pęczek świeżych brokułów pokrojonych w różyczki
1/2 szklanka oliwy z oliwek
3 łyżki orzeszków pinii
1/2 łyżeczka płatków papryki kruszonej na czerwono
1/2 szklanki oliwek
1/2 szklanki tartego parmezanu
1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylii
3 uncji pokruszonego sera feta
sól i mielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
1
Zagotuj w dużym garnku lekko osoloną wodę. Dodaj orzo i gotuj przez 8 minut. Dodaj różyczki brokułów do garnka i gotuj do miękkości, jeszcze 2 minuty. Odcedź i przełóż do dużej miski.
2
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.Dodaj orzeszki pinii i smaż na złoty kolor, około 3 minut.Dodaj płatki czerwonej papryki;smaż i mieszaj, aż będą aromatyczne, około 30 sekund.Zdejmij z ognia i zalej orzo.
3
Mieszaj orzo aż pokryje się oliwą. Dodaj oliwki, parmezan, bazylię i ser feta. Ponownie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐