Prep: 5 min
Gotować: 30 min
Total: 35 min
Podawać: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 383 kalorie, białko 20,7 g, węglowodany 4,7 g, tłuszcz 31,1 g, cholesterol 243,4 mg, sód 835,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2.
Ugotuj bekon (w razie potrzeby partiami) na 12-calowej patelni odpornej na przywieranie do piekarnika na średnim ogniu, obracając, aż będzie chrupiący, około 8 minut.
3.
Przełóż bekon na ręczniki papierowe do odsączenia.
4.
Usuń patelnię z ognia i wlej wszystko oprócz 1 łyżki tłuszczu z bekonu.
5.
Doprowadź do wrzenia w rondlu osolonej wody.
6.
Rozbij każdy blok makaronu ramen na 4 części i gotuj, mieszając od czasu do czasu, do miękkości, około 3 minut.
7.
Odsącz makaron na durszlaku i opłucz pod zimną wodą.
8.
Podgrzej tłuszcz z bekonu na patelni na średnim ogniu, aż zacznie się błyszczeć.
9.
Dodaj makaron, równomiernie rozprowadzając go, aby przykrył spód patelni.
10.
Gotuj makaron, od czasu do czasu naciskając szpatułką, aż spód będzie złotobrązowy, 3 do 6 minut Wsuń ciasto ramenowe na duży talerz, drugi talerz odwróć na wierzch na wierzchu, a następnie odwróć ciasto (aby gotowana strona była teraz na wierzchu).
11.
Dodaj 1 łyżkę oleju na patelnię.
12.
Wsuń ciasto ramen z powrotem na patelnię i gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu naciskając, aż spód stanie się złotobrązowy, 3 do 5 minut.
13.
Zdejmij patelniÄ™ z ognia.
14.
Równomiernie posyp serem ciasto ramenowe i przenieś patelnię do piekarnika.
15.
Piec, aż ser się rozpuści, 5 do 10 minut.
16.
Wsuń ciasto ramen na deskę do krojenia i pokrój na 4 ćwiartki.
17.
Oczyść patelnię.
18.
Rozgrzej masło i pozostałą 1/2 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu.
19.
Wbij jajka na patelnię i gotuj do pożądanego stopnia wysmażenia przez 2-3 minuty, aby żółtka były rzadkie.
20.
Podawaj każdy kawałek ramenu z jajkiem sadzonym i 2 plastrami bekonu.
