Porcje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 386 kalorii, białko 21,7 g, węglowodany 9,1 g, tłuszcz 29,8 g, cholesterol 429,8 mg, sód 1157,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop 1 łyżkę masła w średnim rondlu na średnim ogniu.
2.
Włóż cebulę i paprykę na patelnię.
3.
Gotuj 4 do 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie.
4.
Podczas gotowania ubij jajka z mlekiem, 1/2 łyżeczki soli i pieprzu.
5.
Ser posiekać w małej misce i odstawić.
6.
Zdjąć warzywa z ognia, przełożyć je do innej miski i posypać pozostałą 1/4 łyżeczki soli.
7.
Rozpuść pozostałą 1 łyżkę masła (na patelni, na której właśnie gotowałeś warzywa) na średnim ogniu na dużym ogniu.
8.
Patelnię posmaruj masłem.
9.
Gdy masło będzie musujące, dodaj masę jajeczną i gotuj jajko przez 2 minuty lub aż jajka zaczną twardnieć na dnie patelni.
10.
Delikatnie podnieś brzegi tortilli za pomocą łopatki, aby surowa część jajek spłynęła na brzegi i ugotuj.
11.
Gotuj przez 2 do 3 minut lub do momentu, gdy środek tortilli zacznie wyglądać na suchy.
12.
Posyp tortillę serem i nałóż mieszankę warzyw na środek tortilli.
13.
Za pomocą łopatki delikatnie złóż jeden brzeg tortilli na warzywach.
14.
Gotuj tortillę przez kolejne dwie minuty lub do momentu, gdy ser się rozpuści do pożądanej konsystencji.
15.
Wysuń tortillę z patelni i połóż na talerzu.
16.
Przekrój na pół i podawaj.
