Nepalska Jajecznica

Prep:: 5 min Cook:: 20 min łącznie:: 25 minut Podaje:: 3 Wydajność:: 3 porcje

Składniki

2 łyżki ghee (masło klarowane)

2 małe czerwone cebule pokrojone w cienkie plasterki

Â½ łyżeczki mielonej kolendry

Â½ łyżeczki kminku mielonego

1 szczypta mielonego pieprzu cayenne

1 łyżka pasty curry

2 łyżki masła

6 jajek, lekko ubitych

3 łyżki świeżej kolendry, posiekanej

Przygotowanie

Rozgrzej ghee na patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, kolendrę, kminek i pieprz cayenne, aż cebula będzie miękka. Dodaj pastę curry i odstaw na bok.

Na osobnej patelni rozpuść masło na średnim na małym ogniu. Wlej jajka; gotuj i mieszaj, aż jajka się zestalą. Dodaj mieszankę cebuli i podawaj udekorowaną świeżą kolendrą.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐