Pyszne i pożywne pełnoziarniste babeczki z borówkami i bananami

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C). Nasmaruj 12 filiżankową patelnię do muffinek.

Wymieszaj mąkę, sodę, sól i proszek do pieczenia w misce. Zrób otwór w środku; dodaj jajka, Syrop klonowy, mus jabłkowy i olej kokosowy Mieszaj ręcznie, aż się połączą Dodaj banany, żurawinę i orzechy włoskie. Mieszaj aż do połączenia Rozłóż ciasto równomiernie do przygotowanej formy do muffinek.

Piecz w nagrzanym piekarniku, 6 do 7 minut. Zmniejsz ogień do 350 stopni F (175 stopni C). Kontynuuj pieczenie, aż wykałaczka umieszczona na środku jednej muffinki będzie czysta, około 15 minut więcej.

Schładzaj babeczki na patelni przez 5 minut przed przeniesieniem na ruszt do całkowitego ostygnięcia.