Przygotuj: 10 minut
Gotuj: 15 minut
łącznie: 25 minut
Podaj: 2
Wydajność : 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 761 kcal, białko 76,4 g, węglowodany 1,7 g, tłuszcze 48,2 g, cholesterol 289,7 mg, sód 1033,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C).
2.
Wrzuć mięso kraba do ostudzonego, roztopionego masła.
3.
Odczekaj, aż będzie gotowe do podania.
4.
Wysuszyć filet mignon i doprawić solą i pieprzem.
5.
Podgrzać oliwę z oliwek na dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu, aż będą gorące, ale nie wędzą.
6.
Przyrumienić filety z obu stron, około 3 minuty z każdej strony Przełożyć filety na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i piec na środku nagrzanego piekarnika, aż zaczną twardnieć i czerwonawo-różowy kolor i soczysty w środku, około 10 minut Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać 130 stopni F (54 stopnie C).
7.
Pokryj każdy filet mieszanką mięsa krabowego z masłem.
