Pieczony Ryż Hiszpański

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C)

Zrumień mieloną wołowinę na dużej patelni na średnim ogniu. Odsącz nadmiar tłuszczu i przełóż wołowinę do dużego garnka na średnim ogniu Dodaj cebulę, zielony pieprz, pomidory , woda, ryż, sos chili, sól, brązowy cukier, kminek, sos Worcestershire i mielony czarny pieprz.

Duszaj przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie przełóż do 2-litrowego rondla. Mocno dociśnij i posyp z rozdrobnionym serem Cheddar.

Piecz w temperaturze 190 stopni C (375 stopni F) przez 10 do 15 minut lub do momentu, gdy ser się rozpuści i będzie musujący. Udekorować posiekaną świeżą kolendrą.