Ciasto Francuskie z Kurczaka

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C)

Roztop masło w 2-litrowym rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę, cebulę, sól i pieprz. Gotuj, cały czas mieszając, aż masa będzie musująca, 2 do 3 minut Dodaj bulion z kurczaka i mleko; Doprowadź do wrzenia cały czas mieszając. Gotuj i mieszaj przez 1 minutę. Dodaj groszek i marchewkę i zdejmij z ognia.

Oba arkusze ciasta francuskiego rozwałkować na 12" kwadratów. Umieść 1 arkusz na dnie nienatłuszczoną kwadratową patelnię o średnicy 9 cali, a następnie wylać na wierzch masę z kurczaka. Łyżką pozostałego ciasta na masę z kurczaka. Obróć brzegi ciasta w dół i rozwałkuj.

Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 35 minut.