Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 255 kalorii, białko 11,4 g, węglowodany 22,5 g, tłuszcz 14,2 g, cholesterol 66,8 mg, sód 630,3 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj pieczarki, cebulę i czosnek do gorącego oleju i dopraw solą, czarnym pieprzem i organo.
2.
Gotuj i mieszaj mieszankę grzybów, aż grzyby stracą sok i sok prawie wyparowało, około 10 minut.
3.
Ugotowane pieczarki przełożyć na deskę do krojenia i pokroić nożem na małe kawałki.
4.
, Przełożyć pieczarki do dużej miski.
5.
Wymieszać razem płatki owsiane i bułkę tartą; posmakować soli i czarnego pieprzu i dodaj więcej do smaku.
6.
Wymieszaj Parmigiano-Reggiano do mieszanki, a następnie jajka.
7.
Pozostaw mieszaninę tak, aby okruchy wchłonęły nadmiar płynu, około 15 minut.
8.
(W tym momencie możesz przechowywać mieszaninę w lodówce, aby później ugotować .
9.
) Zwilż dłonie niewielką ilością oleju roślinnego lub wody, nabierz około 1/4 szklanki mieszanki i uformuj placki.
10.
Podgrzej pozostałe 2 łyżki.
11.
przed oliwą z oliwek na patelni na średnim ogniu i smaż hamburgery na złoty kolor i smaż przez 5 do 6 minut.
