Prep: 15 min
Cook: 1 godz. 15 min
Additional: 5 min
Total: 1 godz. 35 min
Serwuje: 4
Wydajność: 1 klops
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 509 kalorii, białko 36,7 g, węglowodany 19,8 g, tłuszcz 30,4 g, cholesterol 169,8 mg, sód 1654,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Połącz w misce mieloną wołowinę, sól, czosnek w proszku, cebulę w proszku, pieprz czarny, sól selerową, pieprz chipotle w proszku i pieprz cayenne w misce.
2.
Wymieszaj bułkę tartą, jajko, ketchup, musztardę i sos Worcestershire do mieszanki mięsnej, aż dobrze się połączą; uformuj na patelnię.
3.
Rozłóż sos barbecue na dnie bochenka; umieść pieczeń na sosie barbecue i wciśnij na patelnię.
4.
Piecz pieczeń w nagrzanym piekarniku, aż przestanie być różowy w środku, około 1 godziny i 15 minut Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 70 stopni C.
5.
Odsącz tłuszcz z formy i odwróć nałóż patelnię na talerz, aby przenieść do niej klops.
6.
Odstaw na 5 minut przed pokrojeniem.
