Arroz A La Cubana (Giniling)

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki i marchewkę; podsmaż 3 minuty. Wyjmij do miski.

Dodaj cebulę i czosnek na gorącej patelni i podsmaż aż lekko się zarumienią, 5 do 7 minut Dodaj mieloną wołowinę; mieszaj, aż się zrumienią i kruszą, 5 do 7 minut Dodaj mieszankę marchwi i ziemniaków z powrotem na patelnię z wodą, sosem sojowym, solą i pieprzem. Przykryj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, 5 do 8 minut.

Dodaj paprykę, rodzynki i groszek; gotować do całkowitego podgrzania, około 2 minut. Podawać na gorącym ryżu.