Liście egipskiej róży

Ubij masło, cukier, jajka i płyn różany na puszystą masę. Wymieszaj mąkę i sól, a następnie wymieszaj masę masła. Ciasto będzie miękkie. Schłodź kilka godzin lub przez noc.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) Lekko posmaruj lub wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.

Używając 1/3 ciasta jednorazowo (resztę schłodzonego ciasta) zwiń w kulki o średnicy około 3/4". Ułóż na blasze. Spłaszcz ręcznie do około połowy pierwotnej grubości. Wyobraź sobie, że spłaszczone ciastko jest zegarem. Zrób 2 nacięcia, każde o długości 1/2 cala, w ciastku o 10:00 i 2:00. Łšciśnij spód, aby utworzyć "podstawę" płatka. Posyp z czerwonym cukrem dekoracyjnym lub różowym.

Piecz w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 8 do 10 minut lub do lekkiego zrumienienia na spodzie. Nie przyrumieniaj ciasteczek!