Kurczak Bunjal

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Włóż kurczaka do przykrytego 2-litrowego naczynia do pieczenia lub holenderskiego piekarnika z 1/2 łyżeczki soli i oliwy z oliwek.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut lub do ugotowane na złoty kolor. Dodaj cebulę, paprykę, czosnek, koncentrat pomidorowy, garam masala, curry, dopraw do smaku. Smak i 1/4 łyżeczki soli. Wymieszaj, a następnie dodaj 1/4 szklanki wody do składników na parze.

Wróć do piekarnika na jeszcze 5 minut, aby zmiksować wszystkie smaki. Podawać z ryżem lub jeść zwykłe.