Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 187, Białko 19,2 g, Węglowodany 0,5 g, Tłuszcz 11,5 g, Cholesterol 70, 3 mg, sód 505,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmiel kurkumę i sól morską na drobną pastę za pomocą moździerza i tłuczka.
2.
Rozetrzyj pastę równomiernie na udach kurczaka.
3.
Przykryj folią i odstaw na około 1 godzinę, aby umożliwić rozwój smaku.
4.
Rozgrzej olej na dużej patelni na na średnim ogniu.
5.
Włóż kurczaka do gorącego oleju i smaż, aż zrumieni się na dnie, około 8 minut.
6.
Odwróć i smaż drugą stronę, aż się zrumieni, jeszcze około 8 minut.
7.
Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do kurczaka powinien wskazywać 74 stopnie ).
