Prep: 30 min
Cook: 20 min
Additional: 1 godz. 30 min
Total: 2 godz. 20 min
Podajność: 12
Wydajność: 12 bułek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 159 kalorii, białko 4,3 g, węglowodany 27,7 g, tłuszcz 3,2 g, sód 328,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce miksera ubij 1/2 szklanki mąki, 1 szklankę ciepłej wody i drożdże.
2.
Odstawiaj, aż się pieni, 10 do 15 minut.
3.
Wymieszaj 2 łyżki oleju, 1 białko jajka, cukier, sól , i miód do masy drożdżowej; ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
4.
Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki drożdżowej, podczas gdy mikser pracuje z przymocowanym hakiem do ciasta; ugniataj do uzyskania gładkiej masy.
5.
aż powstanie miękkie, lepkie ciasto, 3 do 4 minut.
6.
Skropl pozostałym olejem roślinnym miskę i obróć ciasto, aby pokryło się.
7.
Przykryj miskę i pozwól, aby ciasto wyrosło, aż podwoi się.
8.
rozmiar, 1 do 2 godzin.
9.
Wyłóż blachę do pieczenia silikonową matą do pieczenia, Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą, spłaszcz Ciasto i dociśnij do kształtu prostokąta Pokrój ciasto na 12 kawałków i zwiń kawałki w bułki Ułóż bułki w odstępie 2 cali na przygotowanej blasze do pieczenia Przykryj i odstaw do wyrośnięcia gotuj do podwojenia objętości, około 30 minut.
10.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C).
11.
Ubij 1 białko jajka i 2 łyżeczki wody w małej misce .
12.
Użyj nożyc kuchennych, aby wyciąć X na górze każdej rolki.
13.
Posmaruj bułki masą z białek jaj i posyp kminkiem i solą.
14.
Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, 18 do 20 minut.
