Jak zrobić zupę pomidorową

Jak zrobić zupę pomidorową
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek
1 szklanka posiekanej cebuli
1/2 szklanka posiekanego selera
1 szczypta soli
3 mielone ząbki czosnku
1 pojemnik (32 uncje) bulionu z kurczaka lub więcej w razie potrzeby
1 puszka (28 uncji) kruszonych pomidorów San Marzano
½ łyżeczki papryki
1 szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub do smaku
1 szczypta pieprzu cayenne lub do smaku
3 łyżki surowego ryżu jaśminowego
1 łyżeczka białego cukru lub do smaku
½ szklanki ciężkiej śmietany do ubijania
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki świeżej bazylii, pokrojonej w cienkie plasterki, podzielone
2 łyżki ciężkiego ubijania śmietana, dzielona
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu; podsmaż cebulę i seler ze szczyptą soli, aż cebula będzie przezroczysta, 5 do 8 minut. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie przezroczysta." ”“ pachnący, około 1 minuty." , "Wlać bulion drobiowy i pomidory do mieszanki cebuli. Zagotować i doprawić papryką, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne. Zmniejszyć ogień i od czasu do czasu wmieszać ryż do odtłuszczonej zupy i dusić, aż ryż i warzywa będą bardzo miękkie, 35 do 45 minut Dodaj cukier.

2

Zmiksuj zupę mikserem zanurzeniowym Wymieszaj w garnku do uzyskania gładkości. Ubij 1/2 szklanki śmietany do zupy i dostosuj poziom soli, pieprzu cayenne, czarnego pieprzu i cukru. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej bulionu , jeśli zupa jest zbyt rzadka, gotować często mieszając, aż lekko zgęstnieje i zgęstnieje ok. 10 minut Podawać w ciepłych miseczkach podmioty; udekoruj każdą miskę odrobiną śmietany i przykryj około 1 łyżeczką posiekanej bazylii.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐