Łatwy gulasz z owoców morza śródziemnomorskiego

Włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej osoloną wodą; doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień na średnio niski i gotuj do miękkości, około 10 minut. Odcedź i odstaw.

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek średni ogień Dodaj cebulę i pokruszoną czerwoną paprykę Gotuj i mieszaj, aż cebula zmięknie, 5 do 7 minut Dodaj czosnek i gotuj jeszcze 1 minutę. i białe wino. Doprowadzić do wrzenia. Gotować, rozdrabniając pomidory łyżką, 8-10 minut. Wlać bulion rybny i ponownie gotować.

Do garnka wrzucić białą rybę, wkładając kawałki do bulionu Gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut. Dodaj małże, krewetki i kalmary. Gotuj, aż krewetki staną się różowe i małże się otworzą, 3 do 5 minut. Wyjmij i wyrzuć nieotwarte małże.

Wył. Zmniejsz ogień i dodaj bazylię, pietruszkę, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Podawać w miskach do serwowania.