Zupa z Kurczaka Kornwalijskiego

Wyjmij żołądki i dobrze umyj kurczaka. Pokrój kurczaka na kilka kawałków.

Rozgrzej olej w dużym garnku. Dodaj kawałki kurczaka i zrumień ze wszystkich stron. Dodaj marchewkę, seler, cebulę, czosnek i ziemniaki; gotuj, aż cebula zmięknie.

Wlej bulion z kurczaka. Używaj mniej lub bardziej bulionu według uznania, ale pamiętaj, aby przykryć wszystkie składniki w garnku. Doprowadź do wrzenia. n, a następnie zmniejsz ogień. Duś na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, a kurczak jest w pełni ugotowany.

Wyjmij kurczaka z garnka i usuń mięso z kości. Odrzuć kości. i włóż mięso do zupy. Przyjdź.