Italian Bean Ramen

Rozgrzać olej w dużym, ciężkim garnku na średnim ogniu. Smażyć soloną cebulę pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się zarumieni, około 10 minut. Dodać czosnek i rozmaryn i smażyć, mieszając, 1 minutę Dodać marchew, seler, ziemniaki i wodę oraz doprowadzić do wrzenia Zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem, aż marchewki będą miękkie, około 15 minut.

Czyste 1/2 szklanki fasoli z 1 szklanką wywaru do zupy w blenderze.Dodaj do zupy wraz z pozostałymi szklankami fasoli i pokrojonymi w kostkę pomidorami, Dodaj makaron ramen, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu do miękkości, około 3 minut.Dodaj pietruszkę

Każdą porcję zupy posyp 1 łyżką parmezanu"].