Holenderski Gulasz Wołowy Mielony w Piecu

Prep:: 20 min Cook:: 1 godz. 10 min Total:: 1 godz. 30 min Serwuje:: 6 Wydajność:: 6 porcji
Holenderski Gulasz Wołowy Mielony w Piecu
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek
1 duża cebula mielona
1 funt chudej mielonej wołowiny
2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka koszernej soli
1 puszka (28 uncji) pieczona w ogniu pomidory
1 szklanka bulionu wołowego
3 łyżki czerwonego wina
3 łyżki słodkiej papryki
2 ząbki czosnku mielonego
1 łyżka sosu Worcestershire
2 łyżeczki mielonego świeżego tymianku
2 łyżeczki kminek
1 łyżeczka mielonego świeżego rozmarynu
2 liście laurowe
10 uncji makaronu cavatappi
1 średnia czerwona papryka, mielona
1 łyżeczka soku z cytryny
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Smaż i mieszaj cebulę w gorącym oleju, aż będzie przezroczysta, około 5 minut. Zwiększ ogień na średnio-wysoki. Dodaj mieloną wołowinę, czarny pieprz i sól; smaż i mieszaj, aż się zarumienią i kruszą, około 10 minut.

2

Wlać pomidory, bulion wołowy, wino, paprykę, czosnek, sos Worcestershire, tymianek, kminek, rozmaryn i liście laurowe. Zmniejszyć ogień na średni i dusić do uzyskania gęstej konsystencji gulaszu, około 45 minut.

3

Tymczasem zagotuj duży garnek z lekko osoloną wodą. Gotuj cavatappi we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękkie, ale twarde po ugryzieniu, 9 do 10 minut.

4

Dodaj paprykę i sok z cytryny do wymieszania mięsa i gotuj jeszcze przez 10 minut. Dodaj ugotowany makaron na przykrycie.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐