Happy Shrimp
Składniki
1/2 szklanki masła
11/2 łyżeczki mielonego czosnku
1 funt średnich krewetek, obranych i pozbawionych kości
1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
? szklanki śmietanki
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
2 pomidory romskie (śliwkowe) posiekane
1 szczypta pieprzu cayenne lub do smaku
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki, czosnek i zieloną cebulę. Gotuj i mieszaj, aż krewetki będą różowe na zewnątrz i nie będą już przezroczyste w środku, około 5 minut. Odłóż krewetki na bok i wlej wino, śmietana, pomidory, bazylia i pieprz cayenne. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na średnio niski i doprowadź do wrzenia. powoli, aż sos przykryje tył łyżki, około 10 minut.
2
Wrzuć krewetki sos i dopraw do smaku solą i pieprzem. Podgrzej i podawaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐