Prep: 5 minut
Cook: 15 minut
Additional: 5 minut
łącznie: 25 minut
Porcje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 922 kalorii, białko 28,1 g, węglowodany 7,5 g, tłuszcz 88,4 g, cholesterol 94,2 mg, sód 79,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do średniej mocy i lekko nasmaruj grill.
2.
Dopraw steki solÄ… i pieprzem.
3.
Ugotuj steki na rozgrzanym grillu, aż zaczną twardnieć i będą gorące i lekko różowe w środku, około 12 do 14 minut, obracając do połowy.
4.
Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony pośrodku powinien wskazywać 140 stopni F (60 stopni C) dla średniej temperatury.
5.
Gdy steki się gotują, umieść czosnek w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej Posyp trochę soli i wlej 2 łyżki oliwy Zmiażdż czosnek grzbietem mocnego noża, aż uzyskasz delikatną pastę Dodaj pozostały olej i płatki czerwonej papryki Kuchenka mikrofalowa, około 1 do 1 1/2 minuty, mieszając co 30 sekund.
6.
Stekki wyjąć z piekarnika i odstawić pod przykryciem na 4 do 5 minut Posypać 2 łyżkami mąki Posmaruj każdy stek olejem i wyciśnij plasterki cytryny na wierzch.
