Grillowane Piersi Kurczaka Z Sosem Balsamicznym

Rozgrzej grill na średnim ogniu i lekko nasmaruj grilla. Dopraw obie strony piersi kurczaka solą i pieprzem.

Gotuj na rozgrzanym grillu, aż przestanie się różowy w środku i soki będą klarowne, około 8 minut z każdej strony Termometr do natychmiastowego odczytu umieszczony na środku powinien wskazywać co najmniej 74 stopnie F. Odstawić na 5 minut przed pokrojeniem.

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż będą miękkie i przezroczyste, około 5 minut.Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, bulion drobiowy, ocet balsamiczny i bazylię.Doprowadź do wrzenia; zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj 5 minut.Dopraw solą i pieprzem.

Wymieszaj wodę i mąkę kukurydzianą w misce Niewielką i powoli dodawać do sosu balsamicznego Mieszać aż zgęstnieje Wymieszać paski kurczaka w sosie balsamicznym i podawać.