Prep: 10 min
Cook: 15 min
Additional: 4 h
Total: 4h 25min
Serves: 8
Yield: 8 kotletów jagnięcych
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 198 kalorii, białko 15,3 g, węglowodany 4,5 g, tłuszcz 13,6 g, cholesterol 57,2 mg, sód 361,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij jogurt, sok z cytryny, skórkę z cytryny, pastę chili, czosnek, rozmaryn, oregano, sól, czarny pieprz i cynamon w misce Przełóż do zamykanej plastikowej torebki.
2.
Dodaj kotlety jagnięce, przykryj marynatą, wyciśnij nadmiar powietrza i zamknij marynować w lodówce przez 4 godziny.
3.
Rozgrzać grill na średnim ogniu i lekko naoliwić grill.
4.
Usunąć kotlety jagnięce z marynaty i zeskrobać nadmiar.
5.
Wyrzucić zużytą marynatę.
6.
Doprawić kotlety solą i czarnym pieprzem.
7.
grilluj i gotuj, aż w środku będzie złocisto-brązowy i średnio wysmażony, przez 3 do 4 minut.
8.
Termometr do natychmiastowego odczytu włożony pośrodku powinien wskazywać 130 stopni F (54 stopnie C).
