Porcje: 6
Wydajność: 6 do 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 292 kalorii, białko 25,7 g, węglowodany 17,6 g, tłuszcz 12,5 g, cholesterol 138,1 mg, sód 501,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na patelni roztop 1 1/2 łyżki masła na małym ogniu i podsmaż cebulę, Za pomocą podwójnego rożna rozpuść 1 1/2 łyżki masła.
2.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż dobrze się wymiesza.
3.
Połącz smażoną cebulę i mieszankę mąki w dużym garnku.
4.
Dodaj 1 kwartę pełnego mleka i cały czas mieszaj, aż zupa będzie dobrze wymieszana.
5.
Dodaj mięso krabowe i ikrę i dobrze wymieszaj; dodaj pieprz i buzdyganek i gotuj powoli przez 20 minut.
6.
Dodaj 1 litr mleko i zamieszaj.
7.
Zdjąć z ognia i dodać wino.
8.
Podawać w rozgrzanych miseczkach do zupy i udekorować kwaśną śmietaną, gałązkami pietruszki lub szczyptą papryki.
