Cytrynowe batoniki owsiane

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Spryskaj 8-calową kwadratową blachę do pieczenia sprayem do pieczenia.

Ubij brązowy cukier i masło w dużej misce do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól w osobnej misce Dodaj do masy masła i mieszaj aż do zmiksowania Wciśnij połowę masy owsianej na dno przygotowanej patelni.

Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 15 minut.

Podczas pieczenia skórki mieszaj mleko skondensowane, cytrynę sok, ekstrakt z cytryny i ekstrakt z migdałów do małej miski.

Wlej mieszankę cytrynową na upieczoną skórkę i równomiernie rozprowadź. Na wierzch pozostałą mieszankę płatków owsianych i delikatnie wklep mieszankę cytrynową.

Wróć do piekarnika i piecz, aż nadzienie będzie twarde i górna skórka jest złotobrązowa, około 20 minut.

Wyjmij z piekarnika i połóż na ruszcie do całkowitego ostygnięcia, około 30 minut. Wstawić do lodówki do schłodzenia, około 2 godzin. Pokroić na 16 batonów.