Ciasteczka z orzechami laskowymi

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C)

Orzechy laskowe grubo posiekaj. W misce wymieszaj orzechy włoskie, cukier, masło, likier i jajka; dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Wyłożyć ciasto na posypaną mąką powierzchnię i krótko zagnieść, a następnie uformować długi bochenek o szerokości około 2 cali. jędrny. Chleb będzie miał konsystencję ciasta. Wyjmij z piekarnika i ostudź.

Pokrój chleb ukośnie o grubości 1/4-1/2" i ułóż na blasze. Piecz dodatkowe 20 minut, obracając raz, aż obie boki są lekko zarumienione i przypieczone. Schłodzić i przechowywać w hermetycznym pojemniku.