Półksiężyce

Jeśli używasz masła, powinno być zimne. Wymieszaj masło z mąką, aż będzie wyglądało jak drobna bułka. Dodaj biały cukier, orzechy włoskie i sól. Dobrze wymieszaj, dodaj lodowatą wodę do sztywniejszego ciasta.

Dodaj ekstrakt waniliowy i lekko ugniataj. Rozwałkuj na posypanej mąką desce o grubości 1/4 cala.

Pokrój w półksiężyc, używając posypanej mąką szklanki do whisky

Piecz w 180 stopniach C, aż spód będzie lekko zarumieniony. Na gorąco obtocz z cukrem pudrem (Ja zwykle używam brązowej torebki lub saszetki, aby zwinąć ciasteczka z cukrem pudrem).