Prep: 10 min
Gotować: 1 godz. 30 min
Total: 1 godz. 40 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 588 kalorii, białko 45,3 g, węglowodany 32,2 g, tłuszcz 27,1 g, cholesterol 134,8 mg, sód 1001,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku umieść całego kurczaka, 1 1/2 szklanki sherry, bulion, czosnek i cebulę.
2.
DuÅ› 1 godzinÄ™.
3.
Tymczasem włóż zielone papryczki chili do brytfanny i skrop 1 łyżką oleju.
4.
Piecz na 375 stopni F (190 stopni C) aż skóra zacznie czernieć.
5.
Obierz i usuń nasiona papryki.
6.
Wyjmij kurczaka z garnka i ostudź.
7.
Dodaj zielone papryczki chili i pomidory do gotujÄ…cego siÄ™ bulionu.
8.
Kiedy kurczak jest wystarczająco chłodny, aby go dotknąć, usuń mięso z kości.
9.
Włóż mięso do garnka.
10.
Dodaj jeszcze 1 szklankÄ™ sherry i soli do smaku.
11.
DuÅ› jeszcze przez co najmniej 30 minut.
12.
Podawaj z odrobinÄ… startego sera na wierzchu.
