Prep: 30 min
Cook: 2 godz. 30 min
Total: 3 godz.
Serves: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 304 kcal, białko 26,8 g, węglowodany 16,2 g, tłuszcz 14,9 g, cholesterol 73 mg, sód 1382,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu w dużym garnku i zrumienić wieprzowinę i wołowinę, często mieszając, przez około 10 minut.
2.
Wmieszać zieloną paprykę, cebulę i seler.
3.
Gotować do miękkości warzyw.
4.
do miękkości warzyw ok.
5.
20 min.
6.
Dodaj bulion wołowy, pędy bambusa, kasztany wodne, czarny pieprz i chili w proszku.
7.
Wymieszaj sos sojowy i mąkę kukurydzianą w misce do uzyskania gładkości i wlej do zupy.
8.
Mieszaj, aż zupa zgęstnieje, ok.
9.
1 minutę; przykryj chili i zmniejsz ogień, aby gotować na wolnym ogniu.
10.
Dusić, aż mięso będzie bardzo miękkie i smaki się zmieszają, około 2 godzin; około 5 minut przed podaniem, dodać grzyby i kiełki fasoli.
