Chef John's Buns

Prep:: 20 min Cook:: 15 min Total:: 35 min Posługuje się:: 8 Wydajność: : 8 bułek
Chef John's Buns
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

11/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 szklanka białego cukru
4 łyżeczki proszku do pieczenia
? łyżeczka soli
5 łyżek masła niesolonego
1/2 szklanka mleka
1/2 szklanki kwaśnego śmietana
? szklanka suszonych porzeczek
1 jajko lekko ubite
1 łyżka mleka
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C)

2

W misce miksującej ubij mąkę, cukier biały, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło nożem lub masłem. miksuj, aż mieszanina będzie przypominała grube okruchy.

3

Wymieszaj 1/2 szklanki mleka, kwaśnej śmietany i porzeczek w małej misce; wymieszaj mąkę widelcem do uzyskania gładkości. Zwilż i trzymaj razem.

4

Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wklep w prostokąt.

5

Złóż prostokąt na trzy części Obróć ciasto o pół obrotu, zbierz okruchy, wróć do spłaszczenia w prostokąt i powtórz. Pokrój na osiem kawałków i połóż każdą bułkę na silikonowej macie do pieczenia.

6

Ubij jajko i 1 łyżkę mleka w małej misce; posmaruj mieszanką na wierzchu każdej bułki.

7

Piecz bułki w nagrzanym piekarniku do uzyskania złotego koloru, około 15 minut. Wyjmij i przełóż na stojak do chłodzenia r.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐