Carol's Arroz Con Pollo
Prep::
15 min
Cook::
30 min
Total::
45 min
Serves::
4
Wydajność: :
4 porcje
Składniki
4 połówki piersi kurczaka bez kości bez skóry
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczka papryki
3 łyżki oleju roślinnego
1 zielona papryka, mielona
1/2 filiżanka mielona cebula
11/2 łyżeczki mielonego czosnku
1 szklanka długoziarnistego białego ryżu
1 puszka (14,5 uncji) bulionu z kurczaka
1/2 szklanka białego wina
? łyżeczka szafranu
1 (14,5 uncji) ) puszka duszonych pomidorów
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
Przygotowanie
1
Pokrój każdą pierś na 1-calowe kawałki. Posyp kurczaka po 1/4 łyżeczki soli, pieprzu i papryki.”, „Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor. Wyjmij kurczaka i odstaw.”, „Do oleju na patelni dodaj zielony pieprz, cebulę i czosnek. Gotuj przez 5 minut. Dodaj ryż; gotuj i mieszaj, aż ryż będzie nieprzezroczysty, 1 do 2 minut. Dodać bulion, białe wino, szafran i pomidory. Dodać pozostałą sól, pieprz i paprykę. Wróć do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 20 minut.
2
Włóż kurczaka na patelnię i gotuj do podgrzania. Dodaj pietruszkę.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐