Szwedzkie Klopsiki II

Roztop 3 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i podsmaż przez 5 do 10 minut, lub do miękkości.

W osobnej misce połącz bułkę tartą z 2 łyżkami odparowanego mleka i wymieszaj, pozwalając bułce tartej wchłonąć mleko. Dodaj mieloną wołowinę, cebulę, jajko, sól, mielony czarny pieprz i pietruszkę do smaku. Dobrze wymieszaj i uformuj klopsiki wielkości piłki golfowej.

Podgrzej pozostałe masło na tej samej patelni na średnim na średnim ogniu i dodaj klopsiki. Delikatnie potrząśnij patelnią, aby w razie potrzeby przewrócić klopsiki. Smaż przez 10 do 15 minut, aż klopsiki zrumienią się ze wszystkich stron. Przełóż klopsiki na półmisek, zachowując płyn na patelni. , "Do rondla dodać mąkę i mieszać do uzyskania gładkości, następnie stopniowo dodawać mleko zagęszczone, sos pomidorowy i gałkę muszkatołową do smaku, mieszając ponownie, aż mieszanina będzie ciepła, gładka i kremowa. Odcedź klopsiki.