Kurczak Pikantny Brzoskwiniowy

Odsącz brzoskwinie, zachowaj płyn i odstaw na bok.

Dopraw kurczaka solą i pieprzem do smaku. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż przez 9 do 10 minut, obracając raz, aż do środka kurczak nie jest już różowy. Wyjmij kurczaka z patelni.

Dodaj paprykę na patelnię, zmniejsz ogień i smaż przez 2 minuty, mieszając, aż papryka będzie chrupiąca. Dodaj płyn z brzoskwini, salsę i sok pomarańczowy na patelnię i Doprowadź do wrzenia, zeskrob zrumienione kawałki z dna patelni. Dodaj brzoskwinie i mieszaj, aż się podgrzeją. Dodaj kurczaka. Polej kurczaka sosem i brzoskwiniami, aż pokryje/zeszklone, a następnie podawaj.