Canadian Becon Breakfast Stack

Do dużego rondla włożyć kiełki, cebulę i soloną wieprzowinę. Zalać wodą i gotować na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie (ok. 15-20 minut). Odcedzić, wyrzucić wieprzowinę, odstawić warzywa i cebulę i odstawić.

Spryskaj patelnię zapobiegającą przywieraniu sprayem do gotowania. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj białka jaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podsmaż wszystko razem, cały czas mieszając, aż do smaku.

Tymczasem spryskaj kolejną patelnię zapobiegającą przywieraniu sprayem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu. Podsmaż boczek kanadyjski z obu stron, aż lekko się zrumieni Zdjąć z patelni i osuszyć na ręcznikach papierowych.

Aby ułożyć stosy: Umieść kromki chleba na brytfannie. porcje warzyw, białka jaj i ser. Grilluj, aż ser będzie musujący i stopiony. Posyp szczypiorkiem i podawaj.