Burgery bezmięsne z czarną fasolą

Wciśnij czarną fasolę do robota kuchennego lub zacieruj widelcem

Połącz bułkę tartą, paprykę, cebulę, jajka, sos barbecue, drożdże odżywcze, sól, oliwę z oliwek, przyprawę do taco, pieprz czarny, proszek czosnkowy, proszek chili i sos chili w dużej misce miksującej. Dodaj puree z fasoli i dobrze wymieszaj.

Uformuj miksturę na 8 placków. Połóż na natłuszczonym woskowanym papierze i odstaw do lodówki na około 2 godziny.

Lekko posmaruj żeliwną patelnię olejem roślinnym i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj paszteciki i smaż, aż będą chrupiące. Ugotowane przez 3-5 minut z każdej strony.

Podczas gotowania burgerów połącz majonez, wegańskie kawałki bekonu, relish, ocet i pastę aioli pomidorową w misce miksującej Za mały .

Na wierzch każdego Burgera połóż plasterek sera Monterey Jack. Podawaj i n opiekane bułeczki do hamburgerów z sosem aioli.